Co w menu

22 PLN
ŻÓŁTE

sos na bazie żółtej pasty curry i mleka kokosowego: por, kiełki fasoli mung, marchew, dynia, kolby kukurydzy, cieciorka, pomidorki koktajlowe, tofu.

22 PLN
ZIELONE

sos na bazie zielonej pasty curry i mleka kokosowego: por, kiełki fasoli mung, kalafior, biała rzodkiew, groszek cukrowy, szczaw, granat, wędzone tofu.

23 PLN
CZERWONE

sos na bazie czerwonej pasty curry, mleka kokosowego i tamaryndowca: por, kiełki fasoli mung, marchew, dynia, buraki, bakłażan, orzeszki ziemne, gruszka, tempeh.

23 PLN
MANGO SWEET CHILLI

sos na bazie mleka kokosowego i mango: por, kiełki fasoli mung, dynia, marchew, groszek cukrowy, szpinak baby, kolby kukurydzy, orzechy nerkowca, tofu.

23 PLN
TAMARYNDOWY

sos na bazie mleka kokosowego, grzybów shitake i pasty tamaryndowej: por, kiełki fasoli mung, marchew, bakłażan, pieczarki, szpinak baby, orzechy ziemne, tempeh.

23 PLN
PIEPRZOWY

sos na bazie mleka kokosowego, czarnego pieprzu i zielonego chilli: por, kiełki fasoli mung, kalafior, groszek cukrowy, pieczarki, biała rzodkiew, jarmuż, gruszka, tofu wędzone.

23 PLN
CZARNA FASOLA

sos na bazie pasty z fermentowanej czarnej fasoli: por, kiełki fasoli mung, biała rzodkiew, groszek cukrowy, pieczarkI, bakłażan, jarmuż, świeży ogórek, imbir marynowany, tempeh.

23 PLN
ORZECHOWY

sos na bazie masła orzechowego i pomidorów: por, kiełki fasoli mung, dynia, marchew, jarmuż, pomidorki koktajlowe, tempeh.

23 PLN
HOISIN

pikantno-słodki sos: por, kiełki fasoli mung, groszek cukrowy, marchew, pieczarki, bakłażan, kolby kukurydzy, biała rzodkiew, jarmuż, szpinak baby, orzeszki ziemne, tofu.

23 PLN
SELER NORI

sos na bazie mleka kokosowego: por, glony nori, kiełki fasoli mung, seler, jarmuż, granat, tempeh.

22 PLN
GRZYBOWY

na bazie grzybowego sosu sojowego: por, kiełki fasoli mung, pieczarki, biała rzodkiew, grzyby shitake, świeży ogórek, glony nori, tempeh.

25 PLN
KIMCHI

na bazie kiszonej kapusty pekińskiej kimchi naszego autorstwa: por, kiełki fasoli mung, pomidorki koktajlowe, grzyby shitake, glony nori, tempeh.

23 PLN
DYNIOWY

na bazie żółtej pasty curry, cynamonu, anyżu i mleka kokosowego: por, kiełki fasoli mung, dynia, marchew, kolby kukurydzy, jarmuż, orzeszki ziemne, gruszka, tofu.

25 PLN
KOTLECIKI Z TOFU, SELERA I GLONÓW

z ryżem, surówką z kapusty, majonezem wasabi i marynowanym imbirem.

25 PLN
KOTLECIKI Z TEMPEHU

z ryżem, surówką z kapusty i sosem orzeszkowym.

25 PLN
CURRY a la RYBNE

sos na bazie zielonej pasty curry i mleka kokosowego: por, kiełki fasoli mung, marchew, biała rzodkiew, groszek cukrowy, kawałki selera w panierce z tofu i sezamu.

9/13 PLN
POMIDOROWA

z mlekiem kokosowym, pomidorkami koktajlowymi, ryżem.

9/13 PLN
SZCZAWIOWA

z mlekiem kokosowym, wędzonym tofu, makaronem z manioku.

13/15 PLN
RAMEN KLASYCZNY

japoński bulion na bazie miso i glonów z makaronem ryżowym: por, kiełki fasoli mung, kolby kukurydzy, groszek cukrowy, marchew, szpinak baby, tofu/tempeh.

13/15 PLN
RAMEN CZERWONY

japoński bulion na bazie miso i glonów z makaronem ryżowym: por, kiełki fasoli mung, burak, biała rzodkiew, tofu wędzone.

13/15 PLN
RAMEN KIMCHI

japoński bulion na bazie miso i glonów z makaronem ryżowym: por, kiełki fasoli mung, kimchi naszego autorstwa, marchew, jarmuż, tempeh.

20 PLN
SPRING ROLLSY Z KIMCHI

z kiszoną kapustą pekińską Kimchi naszego wyrobu, tempehem, marchewką, glonami i ryżem, podawane z majonezem wasabi.

18 PLN
SPRING ROLLSY Z DYNIĄ

z sosem orzeszkowym, jarmużem, kiełkami fasoli mung, szpinakiem baby, makaronem z manioku, podawane z dipem mango-chilli.

18 PLN
SPRING ROLLSY Z WARZYWAMI

z tofu/tempeh, ryżem i warzywami sezonowymi, podawane z dipami: mango-chilli, orzeszkowym i majonezem wasabi.

18 PLN
SPRING ROLLSY Z BURAKIEM

z pastą tofu-nori, korniszonami, kiełkami fasoli mung, szpinakiem baby, buraczkami, podawane z majonezem wasabi.

18 PLN
WRAP Z NORI

faszerowany sezonowymi warzywami i pastą na bazie wędzonego tofu i glonów nori.

20 PLN
WRAP Z KIMCHI

faszerowany kimchi naszego wyrobu, tempehem i ryżem.

18 PLN
PAŁECZKI SATAY TERIYAKI

szaszłyki z tofu, tempehu i warzyw, w słodkim japońskim sosie sojowym Teriyaki, podawane z dipami: mango-chilli, orzeszkowym i majonezem wasabi.

20 PLN
GADO GADO

dynia, kalafior, marchew, kapusta czerwona, jarmuż, gruszka, orzeszki ziemne, kiełki, kolby kukurydzy.

20 PLN
MANGO

kapusta czerwona, marchew, kolby kukurydzy, szpinak baby, sos mango, groszek cukrowy, kiełki.

20 PLN
ZIMOWA

buraczki, korniszony, jarmuż, jabłko, glony nori, majonez wasabi.

12 PLN
MANGO LASSI

Mleko kokosowe, mango, limonka, mięta.

12 PLN
BANAN MATCHA

Mleko kokosowe, banan, sproszkowana zielona herbata, limonka, cukier trzcinowy.

12 PLN
KOKOS CHIA

Woda kokosowa, nasiona chia, limonka, cukier trzcinowy mięta.

10 PLN
JABŁKO MATCHA

Sok jabłkowy, sproszkowana zielona herbata Matcha.

10 PLN
HIBISKUSOWO-JABŁKOWA

Syrop z hibiskusa, cukier trzcinowy, limonka, syrop imbirowy, sok jabłkowy.

12 PLN
TYMIANKOWO-WANILIOWA

Syrop tymiankowo-waniliowy, woda kokosowa, syrop imbirowy, cukier trzcinowy, limonka.

12 PLN
ROZMARYNOWO-WANILIOWA

Syrop rozmarynowo-waniliowy, woda kokosowa, syrop imbirowy, cukier trzcinowy, limonka.

O nas

W Baszcie znajdziecie aromatyczne i oryginalne dania przygotowywane według autorskich przepisów naszego zespołu, które wzorowane są na kuchni azjatyckiej, a w szczególności tajskiej.

W naszej kuchni wykorzystujemy przede wszystkim sezonowe warzywa i owoce, dlatego też Basztowe menu zmienia się razem z porami roku, jest zawsze świeże i kolorowe!

Wszystkie potrawy przygotowujemy tuż przed podaniem (metoda stir fry), dzięki czemu są one nie tylko smaczne, ale i zdrowe, bowiem ich składniki zachowują najwięcej wartości odżywczych.

 

Kiedy otwarte

Poniedziałek 12:00 - 21:00
Wtorek 12:00 - 21:00
Środa 12:00 - 21:00
Czwartek 12:00 - 21:00
Piątek 12:00 - 21:00
Sobota 13:00 - 21:00
Niedziela 13:00 - 21:00

+48 603 510 835

(bar, rezerwacje, zamówienia)

+48 668 043 255

(zarząd)

ul. Kraińskiego 14
Wrocław, 50-153